3 motivi per cui il caffè è un ottimo alleato nel controllo del peso: i suggerimenti su come assumerlo nel modo corretto

Il caffè è una delle bevande più amate. Da oggi c’è un motivo in più per apprezzarla: fa perdere peso. Ecco come.

Una delle bevande più apprezzate in Italia e nel mondo è il caffè. Che sia lungo, corto, macchiato caldo, macchiato freddo, decaffeinato, poco importa. Lo beviamo dal mattino alla sera, più volte al giorno, nella pausa con i colleghi, a casa appena svegli, al bar durante un incontro romantico… praticamente sempre.

Nel tempo molte sono state le ricerche che hanno evidenziato i suoi benefici. Uno di questi sembrerebbe riguardare la perdita di peso. Ecco come assumerlo nel modo corretto per vedere subito dei miglioramenti nella propria forma fisica. 

Perché il caffè fa perdere peso? Ecco i 3 motivi

Si è visto che il caffè può essere introdotto in una dieta sana se si ha intenzione di perdere peso. Questo perché regola l’appetito e fa partire il metabolismo. Secondo una meta-analisi del 2019 di 13 studi, bere caffè al mattino (e quindi aumentare l’apporto di caffeina) può comportare la riduzione del peso corporeo, dell’indice di massa corporea (BMI) e del grasso corporeo.

I motivi:

1. regola l’appetito: secondo la dietista Kelly Jones, questa bevanda può agire come un soppressore dell’appetito per alcune persone. Infatti, gli studi dimostrano che bere caffè fino a quattro ore prima di un pasto può ridurre l’apporto energetico, portando potenzialmente alla perdita di peso. Secondo la dietista Whitney Crouch la bevanda aumenta i livelli di sazietà, portandoci a mangiare di meno durante la giornata.
2. migliora il metabolismo: secondo alcune ricerche il caffè aumenta il dispendio energetico di una persona cioè la quantità di calorie che il corpo brucia ogni giorno. Secondo la dietista Crouch “il consumo di caffeina può aumentare le calorie bruciate di circa 80-150 calorie”.
3. potrebbe aiutare a bruciare i grassi grazie al suo contenuto di acido clorogenico, un composto presente nei chicchi. Si è visto che questo composto può regolare alcuni enzimi e percorsi coinvolti nell’accumulo di grasso, riducendo così il grasso corporeo. Inoltre, secondo una recensione pubblicata su Nutrients, il consumo di una dose moderata di caffeina prima dell’esercizio aerobico può aumentare significativamente l’utilizzo dei grassi durante l’allenamento.

Quante tazzine bere per perdere peso?

Visti i possibili benefici del bere caffè sul controllo e la perdita di peso, in molti si potrebbero chiedere quanto berne per vedere risultati concreti.

Ebbene, gli esperti consigliano una o due tazze di caffè, per non esagerare con la caffeina. Infatti, la Food and Drug Administration consiglia di limitare l’assunzione di caffeina a circa 400 milligrammi al giorno, che equivalgono a circa 4-5 tazze. Questo perché questa sostanza può scatenare degli effetti collaterali negativi come ansia, problemi digestivi, nervosismo e insonnia. Quindi, anche se più magro, bevendo troppi caffè potresti ritrovarti ad essere molto ansioso e nervoso.